Cervezas Arriaca ha obtenido un nuevo galardón en el Dublin Craft Beer Cup celebrada durante este fin de semana en la capital irlandesa, ya que su variedad IPA (India Pale Ale) ha cosechado una Medalla de Plata en su categoría en este prestigioso concurso en el que han participado cerveceras artesanales de varios continentes; muchas de ellas, auténticos referentes a nivel mundial.
La cuarta edición de la Dublin Craft Beer Cup se ha celebrado en torno a la feria de muestras The Alltech Craft Brews and Food Fair. Una nutrida representación de jueces internacionales ha valorado conceptos y características como la apariencia, el aroma, el sabor, el cuerpo o la calidad entre todas las cervezas que han entrado en concurso, divididas, según estilos, en ocho categorías.
Jesús León, administrador de Cervezas Arriaca, ha señalado tras la consecución de esta Medalla de Plata que “en tan poco tiempo el sector microcervecero en España esté alcanzando cotas de reconocimiento inimaginables hasta hace nada, lo que da idea del buen trabajo que se está realizando. Todos estos reconocimientos nos ayudan a que la gente se interese por el apasionante y muchas veces desconocido mundo de la cerveza de verdad”.
2015, UN AÑO DE RECONOCIMIENTOS
Hace sólo unas semanas, durante el pasado mes de enero, Cervezas Arriaca obtuvo tres medallas en el World Beer Idol celebrado en Praga (República Checa) por sus cervezas Centeno, IPA y Porter, mientras que a finales de 2015, la Porter también obtenía otro metal en el Bruselss Beer Challenger celebrado en Bélgica.
Además, Arriaca ya fue galardonada en 2014 con el premio a la mejor cerveza en el certamen internacional Craft Beer Madrid; con el título de CEOE-Cepyme Guadalajara como mejor empresa emprendedora del año de los Premios de Excelencia Empresarial de la patronal; y el Premio a la Empresa del Año por parte de la Asociación de la Prensa de Guadalajara.
En la actualidad, Cervezas Arriaca tiene una capacidad de producción de 350.000 litros al año de cerveza artesana, cuenta con seis estilos diferentes y distribuye sus cervezas en gran parte del territorio nacional, además de las exportaciones que realiza a otros países de la Unión Europea y de Asia.
CERVEZAS ARRIACA, UN PROYECTO LEADER
El proyecto presentado por Cervezas Arriaca tenía por objetivo la instalación de la primera microcervecería artesana de la provincia de Guadalajara en Yunquera de Henares. Estas instalaciones además de ser el centro de producción, se han convertido en una referencia para la comercialización y degustación de los distintos tipos de producciones elaborados.
El proyecto cuenta con la instalación de un laboratorio de análisis básico en la fábrica y un laboratorio externo, dotado con los elementos suficientes para constrastar calidades y características de las materias primas, de los productos elaborados y de los productos en curso de elaboración. Para el control de procesos e inventarios, se ha implantado un sistema informático integrado de gestión de inventarios, pedidos y estocaje, que permita una adecuada gestión de los pedidos, tanto a nivel nacional como internacional.
El proyecto llevado a cabo por Cervezas Arriaca se ha basado en la elaboración de un producto de calidad y con alto valor añadido, partiendo de materias primas de calidad, entre ellas y fundamental el agua, la cebada, trigo, centeno malteado y una gran variedad de lúpulos. Todo ello respaldado por una imagen de marca identificable y ligada a los orígenes de Guadalajara.
Más info: www.arriaca.es